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提及速凍產品，多數人認為不健康、沒營養、不好吃，實則不然。伴隨著速凍設備快速進步與發展，液氮速凍機開始出現在人們視線中，并在果蔬、海鮮、水產以及其它調理食品等得到應用。從速凍魚類、速凍榴蓮，再到速凍小龍蝦等，液氮速凍技術不僅大大提高速凍效率，還鎖住營養，保持新鮮如初的口感，其釋放巨大潛能，確保產品的品質。 [詳情]
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日前，某地重點領域研發計劃“食品安全”重點專項啟動，其中，通過對食品安全風險評估核心技術的突破創新，提升食品全鏈條質量安全保障水平。不止如此，隨著我國對食品檢測發展的重視度不斷提升，相關食品檢測儀器的應用，切實推進“食品安全戰略”的實施，保障人民群眾“舌尖上的安全”。[詳情]
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玉米加工設備在我國已經有了多年的發展歷程，隨著科學技術的發展，我國的玉米加工設備技術在不斷的提高，功能在不斷完善。如今，玉米加工設備制造企業在技術和設備上的差異越來越小，市場競爭激烈的同時還面臨著同質化的困境。企業要想在行業內生存下去，就需要充分利用技術創新來獲取更多的市場資源。 [詳情]
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為保證食品安全，加強食品安全的監管力度，不少地方政府對2019年第二季度食品生產加工環節開展了監督抽檢，并于近日發布了第二季度食品安全檢測結果。對此，相關食品加工企業應及時排查自己企業生產和管理中的食品安全隱患，并對企業內部的生產和管理情況進行整理。[詳情]
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21世紀也被稱為“環保世紀”，隨著環保概念在各行各業的不斷流行，綠色化發展成為當前制造業發展的目標之一，食品包裝企業自然也不例外。如今，食品包裝材料中塑料占據了“半壁江山”。在綠色化包裝的趨勢下，食品包裝業在不斷加大對可降解包裝材料的研發力度。[詳情]
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校園食品安全一直是社會關注的熱點問題，為了解決中小學學生用餐問題，保障廣大師生餐飲安全，不少地方政府開始鼓勵學校采用中央廚房配餐模式。設備標準化、加工配送統一化、工序專業化，加上嚴格的規章制度，中央廚房可以更好地保障餐桌的安全以及營養[詳情]
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隨著科技水平的不斷提升，新零售這一概念悄然在我們生活中興起，尤其是無人售貨機這一商業形式吸引了不少資本進入新零售市場。在資本的強力支撐下，無人售貨機正一步步進行著商業模式的探索，行業面臨的一些難題也亟待解決。[詳情]
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冷鏈物流發“民以食為天，食以安為先”，食品安全一直受到人們的關注。當然，生鮮產品、外賣餐食的質量安全與消費者切身利益休戚相關。目前，冷鏈物流作為保障食品安全的重要手段，已深度融入各產業鏈的核心環節當中，成為助力產業轉型升級的重要環節。但是冷鏈行業仍然面臨著亟待解決的“痛點”，比如冷鏈配送“最后一公里”。[詳情]
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隨著氣溫不斷攀升，又到了雪糕、冰淇淋熱銷的時期，加之一批“網紅”雪糕橫空出世，搶占新生代消費市場，也使其迎來了良好的市場發展機遇。據了解，目前雪糕品類的銷售狀況甚至超過了水果和小龍蝦。誠然，近期，因一雪糕大腸桿菌、菌落總數超標將“網紅”雪糕安全問題的質疑推上了風口浪尖。網紅變“長紅”不容易，雪糕的質量安全要嚴格把關。 [詳情]
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近日，央視新聞在微博上發起了一項關于安裝廚余垃圾處理器的投票，其中近45%的人表示愿意安裝廚余垃圾處理器。垃圾分類政策的實行發起了一場全民參與的“戰爭”，面對“戰爭”帶來的種種麻煩，不少人開始尋找“武器”，廚余垃圾處理器就是其中一種。[詳情]
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我國是全世界最大的消費國，尤其是在餐飲方面尤為突出，餐飲行業的發展前景一直是不錯，連鎖餐飲也越來越多。由于門檻低，許多資本也不斷地進軍餐飲行業，競爭也愈加的激烈。與此同時，餐飲行業還面臨餐飲油煙污染、餐食安全等問題亟待解決。[詳情]
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餐飲業也呈現出井噴式的增長，隨之帶來的餐飲油煙污染問題也成為了居民投訴中的“大頭”。如今，隨著一場餐飲油煙整治行動的逐步深入，這些現象將逐漸成為歷史。據了解，不少地方明確要求餐飲服務單位必須安裝油煙分離設施，自覺完善餐飲油煙凈化設施，對油煙凈化器定期清洗、維護，保證油煙排放符合規定，解決居民反映的熱點難點問題，確保打贏藍天保衛戰。[詳情]
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據公開數據顯示，日本人均食物浪費量位于亞洲前列。為了應對這一情況，日本政府將于今年11月開始實施《食物浪費削減推進法案》，減少食物浪費現象。其實不止日本，我國也存在著很嚴重的食物浪費情況，而自動化分選設備的應用將會提高食物的可利用性，減少資源浪費。[詳情]
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如今，中國冷鏈運輸進入高速發展期，不少企業一直看好冷鏈物流行業發展，旨在借助物流業減稅降費、促進轉型升級與創新發展的一系列文件優惠政策，以及充分認識新時代倉儲配送發展形勢，和現代物流資源優勢，進一步整合物流優質資產助力冷鏈倉儲產業做大做強。日前，“全國冷鏈倉儲百強企業”、“中國冷鏈物流企業百強”獲獎名單公布。 [詳情]
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咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。如今，隨著消費水平提高，飲用咖啡的人越來越多，尤其是夏日午后，具有提神、醒腦的作用。因此，咖啡的消費也帶動了咖啡機的快速發展，其中咖啡設備技術水平得到不斷提升。日前，以“技術改變世界、服務創造未來”為主題關于咖啡技術交流會全面召開，探討從全自動咖啡機拓展至物聯網咖啡機服務新領域。[詳情]
