先進(jìn)釀酒設(shè)備為高端白酒的生產(chǎn)錦上添花
據(jù)報(bào)道,在前幾日發(fā)布的2018年BrandZ2018“最具價(jià)值中國(guó)品牌100強(qiáng)”名單中,貴州茅臺(tái)赫然在列,以43%的價(jià)值增長(zhǎng)名列第七位。茅臺(tái)攜旗下品牌亮相于成都舉辦的第98屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)情況通報(bào)會(huì),贏得了眾多業(yè)內(nèi)人士及消費(fèi)者的關(guān)注。[詳情]
檢測(cè)技術(shù)巧辯真?zhèn)?科學(xué)儀器揪出“假肉”
俗話說(shuō)“掛羊頭賣(mài)狗肉”,指的是不法商販以次充好,用狗肉冒充羊肉賣(mài)給客戶。今年年初,號(hào)稱(chēng)“驢肉火燒之鄉(xiāng)”的河北省河間市就出現(xiàn)了黑作坊制售假“河間驢肉”事件。當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)黑作坊用豬肉、馬肉、騾子肉炮制大量“假驢肉”,并銷(xiāo)往北京等多個(gè)地區(qū)。類(lèi)似事件在國(guó)內(nèi)外都時(shí)有發(fā)生,可以說(shuō)是屢禁不止,破解肉類(lèi)產(chǎn)品摻假難檢測(cè)、難識(shí)別、難監(jiān)管的問(wèn)題成為了關(guān)鍵。[詳情]
茶香滿園關(guān)不住 茶葉加工設(shè)備聞?dòng)崄?lái)
生茶也叫生散茶,制作過(guò)程包括鮮葉采摘、殺青、揉捻、曬干或烘干。再用蒸茶專(zhuān)用蒸汽鍋爐進(jìn)行高溫蒸制,使其柔軟回潮,之后再放入定型設(shè)備定型,最后曬干或用烘干機(jī)烘干。這就是我們常見(jiàn)到的茶餅。熟茶叫熟散茶,它與生茶的區(qū)別在于多了一道發(fā)酵的工序,即把曬干的茶葉進(jìn)行渥堆,包括分選、接入有益菌種、加溫、灑水加濕、堆放、定期翻動(dòng)幾步。之后同樣是定型、曬干或烘干。 [詳情]
新一批生產(chǎn)項(xiàng)目來(lái)了 食品機(jī)械設(shè)備前來(lái)“報(bào)道”
隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展,不少產(chǎn)品生產(chǎn)加工基本上實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、機(jī)械化。近期,又有一批食品加工項(xiàng)目投產(chǎn)或者即將投產(chǎn),如凍干果蔬產(chǎn)品深加工項(xiàng)目、熱鮮豬肉分割生產(chǎn)線項(xiàng)目、寵物食品擴(kuò)建項(xiàng)目、年產(chǎn)275噸保健食品生產(chǎn)線項(xiàng)目。[詳情]
茶葉殺青環(huán)節(jié)學(xué)問(wèn)多 傳統(tǒng)技藝與新型設(shè)備合作共贏
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),殺青就是去除茶葉青氣,阻止茶葉繼續(xù)發(fā)酵。絕大部分茶葉的殺青方式是炒青,即采用炒鍋炒制,不同種類(lèi)的茶用到的炒制工具和手法會(huì)有差別。隨著茶葉種類(lèi)的增多和技術(shù)進(jìn)步,烘青、泡青、輻射殺青等新的殺青方式紛紛出現(xiàn)。[詳情]
我國(guó)小型吹瓶機(jī)產(chǎn)能逼近國(guó)外 大中瓶設(shè)備研發(fā)需加快
飲料的外包裝是吸引消費(fèi)者的一大利器,縱觀如今市場(chǎng)上的相關(guān)包裝,材質(zhì)可謂多種多樣,紙質(zhì)、金屬罐、塑料瓶等不一而足。然而飲料盒帶有接縫痕跡,金屬罐也有縫隙可循,塑料瓶卻基本一體成型,你是否跟筆者一樣好奇過(guò),色澤多樣,造型多變的塑料材質(zhì)飲料瓶用什么設(shè)備制成?[詳情]
水稻全程機(jī)械化初見(jiàn)成效 薄弱環(huán)節(jié)仍需提高
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2017年我國(guó)水稻種植面積達(dá)4.5億畝,已成為我國(guó)種植面積最大、總產(chǎn)量最高的糧食作物。在國(guó)家全力推進(jìn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化,充分發(fā)揮農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策的支持引導(dǎo)下,2017年我國(guó)水稻機(jī)插(播)率達(dá)到46.5%,同時(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求到2020年全國(guó)水稻耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)到78%以上。今年,各地繼續(xù)推進(jìn)水稻全程機(jī)械化,成效顯著。[詳情]
我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的進(jìn)展史
“智能高鐵發(fā)展暨京津城際鐵路開(kāi)通十周年論壇”上宣稱(chēng)電子客票將于明年在全國(guó)推廣。乘客或可實(shí)現(xiàn)“刷手機(jī)”、“刷身份證”直接進(jìn)站乘車(chē),而不需要在乘車(chē)之前特意換取紙質(zhì)車(chē)票。[詳情]
“退全款”是個(gè)忽悠?把握廚電市場(chǎng)趨勢(shì)才是正道
俄羅斯世界杯圓滿落幕,法國(guó)隊(duì)問(wèn)鼎大力神杯,和其一起登上媒體頭條的還有國(guó)內(nèi)的廚電企業(yè)華帝集團(tuán)。一時(shí)間,關(guān)于“華帝開(kāi)始退款了嗎”的討論承包了微博熱搜,刷屏了朋友圈。而后隨著退款活動(dòng)的展開(kāi),一場(chǎng)關(guān)于“退款營(yíng)銷(xiāo)”的討論也在持續(xù)發(fā)酵中。[詳情]
農(nóng)產(chǎn)品遇價(jià)格周期 看技術(shù)設(shè)備如何破除“怪圈”
除了加工技術(shù)的發(fā)展,工藝的創(chuàng)新不僅使市場(chǎng)的品類(lèi)日趨豐富,滿足多元化消費(fèi)的需要,還能夠保證產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)。據(jù)悉,云南某企業(yè)的菜籽油之所以能在眾多的油產(chǎn)品中脫穎而出,取決于其獨(dú)特的壓榨工藝,在生產(chǎn)壓榨過(guò)程中能夠充分保留油脂原有的清香,進(jìn)而確保產(chǎn)品的綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)、生態(tài)。[詳情]
入伏天也要吃餃子 自動(dòng)、智能設(shè)備保障生產(chǎn)
需求量如此巨大的餃子,也催生出大量現(xiàn)代化設(shè)備保障生產(chǎn)。從目前的市場(chǎng)上來(lái)說(shuō),無(wú)論是在一定程度上需要人工勞作的半自動(dòng)餃子生產(chǎn)設(shè)備,還是可以實(shí)現(xiàn)無(wú)人化生產(chǎn)的智能餃子生產(chǎn)設(shè)備都有出現(xiàn)。[詳情]
智能制造來(lái)襲 傳統(tǒng)食品機(jī)械設(shè)備沒(méi)活路了?
智能制造之風(fēng)在我國(guó)食品相關(guān)行業(yè)呈現(xiàn)出愈演愈烈之勢(shì),一邊是智能化少人員操作的食品機(jī)械設(shè)備,一邊是需要大量人工進(jìn)行作業(yè)的食品機(jī)械設(shè)備,那么食品企業(yè)究竟會(huì)做何種選擇[詳情]
食品包裝行業(yè)高速發(fā)展 上海霄騰機(jī)電堅(jiān)持智能化方案應(yīng)對(duì)
從去年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看,我國(guó)食品企業(yè)產(chǎn)值達(dá)15萬(wàn)億元,蓬勃發(fā)展的食品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了食品機(jī)械設(shè)備行業(yè)的快速發(fā)展。以包裝設(shè)備為例,我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)去年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為1958.58億元,較之前增長(zhǎng)11多個(gè)百分點(diǎn),可以看到整個(gè)行業(yè)處于高速發(fā)展的狀態(tài)。 [詳情]
調(diào)味品企業(yè)涉足深海領(lǐng)域 深加工技術(shù)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)不斷升級(jí),調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。這使得一直主打“高端定位”的加加醬油,得以迅速?gòu)谋姸喔?jìng)爭(zhēng)對(duì)手中成功突圍。而此次公司收購(gòu)金槍魚(yú)釣同樣是高端定位,順應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的需要。由于人們飲食健康意識(shí)的增強(qiáng),低熱量、低脂肪且含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的金槍魚(yú)作為健康食品的代表受到青睞。 [詳情]
整治添加劑濫用行為 食品檢測(cè)儀器守護(hù)發(fā)酵面制品安全
為進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用行為的監(jiān)管,寧夏回族自治區(qū)石嘴山市惠農(nóng)區(qū)繼續(xù)落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治和綜合治理,有效防范濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的行為,全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。 [詳情]