在不同生產(chǎn)線之間來回奔波的產(chǎn)業(yè)工人與緊盯監(jiān)控室顯示屏的質(zhì)控人員形成“動與靜”的鮮明對比；自動化生產(chǎn)間有條不紊地進行灌裝運輸?shù)裙ぷ鳎δ苠漠惖臋C械臂扮演“樂團指揮家”角色，“奏響”了穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)“春之聲”；不同類別的運輸車、冷鏈車在一層地庫的出入口來回穿梭，“‘鮮’走一步、遙遙領(lǐng)‘鮮’”成為師傅們會車時加油鼓勁的一聲招呼……龍年春節(jié)期間，記者看到北京三元食品股份有限公司（以下簡稱：三元食品）瀛海工業(yè)園內(nèi)呈現(xiàn)一派繁忙的生產(chǎn)景象。

120余條產(chǎn)線春節(jié)正常運轉(zhuǎn)

這是一個什么樣的工業(yè)園？

三元食品相關(guān)負責人告訴記者，三元食品瀛海工業(yè)園建筑面積約12萬平米，集生產(chǎn)、研發(fā)、物流、檢驗檢測等功能為一體，生產(chǎn)產(chǎn)品類型覆蓋鮮奶、酸奶、常溫、干酪等，年產(chǎn)能達28萬噸，承擔著北京市約80%的鮮奶生產(chǎn)供應工作，是服務華北市場的重要乳制品生產(chǎn)基地。

“今年春節(jié)期間，酸奶等乳制品的市場需求量有所增加，為了保證常態(tài)化的產(chǎn)品供應，我們工廠的120多條產(chǎn)線保持正常運作，此外我們還在動力保障、安全檢查等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)安排專業(yè)人員進行值守，并提前與物流倉儲環(huán)節(jié)進行協(xié)調(diào)，及時安排物流運輸計劃及線路，使得消費者在春節(jié)期間能買到新鮮且安全的產(chǎn)品。”相關(guān)負責人介紹道。

記者在工作人員的指引下來到乳制品生產(chǎn)加工車間，看到72℃殺菌工藝生產(chǎn)線等多條產(chǎn)線正全速運轉(zhuǎn)，一批批生鮮乳原料在這里被加工成各類乳制品。

“三元是乳制品生產(chǎn)企業(yè)，只要設備在運轉(zhuǎn)就要有人‘看著’，今年春節(jié)我在崗，為大家值好班、‘看’好奶，我感到很光榮，另外我們公司的工作安排還是很周到的，春節(jié)的福利待遇也有保障。”一名車間質(zhì)檢員告訴記者。

“今年1月，我們已經(jīng)完成了預期的產(chǎn)值目標，后續(xù)，我們工廠的120余條產(chǎn)線將繼續(xù)正常運轉(zhuǎn)，持續(xù)為市場供應優(yōu)質(zhì)乳品。”相關(guān)負責人如是說道。

一系列穩(wěn)產(chǎn)保供舉措的背后，生動體現(xiàn)了三元食品數(shù)十年來對“北京市民奶瓶子”的堅守。

多措并舉力爭一季度“開門紅”

除了穩(wěn)產(chǎn)保供，三元食品2024年開年以來可謂“動作頻頻”。

一方面，三元食品主動出擊，“揭榜”脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務。

脫鹽乳清產(chǎn)品是嬰配粉生產(chǎn)的重要原料之一。為增強脫鹽乳清產(chǎn)品供應保障能力，提升乳制品生產(chǎn)技術(shù)工藝及質(zhì)量控制水平，工業(yè)和信息化部等三部門開展脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務揭榜工作，并于近日公布了“揭榜”單位名單，三元食品位列其中。

據(jù)悉，工業(yè)和信息化部將通過現(xiàn)有政策渠道，并發(fā)揮國家制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級基金、國家產(chǎn)融合作平臺作用，對符合條件的揭榜單位加大支持力度。

另一方面，三元食品積極探索“跨界合作”模式，助力品牌加速“破圈”。

2024年1月，三元食品與天壇公園聯(lián)合開展主題活動：線上組織了“新春祈年承福運活動”，消費者可通過掃碼玩游戲做任務，獲得品牌聯(lián)名限定周邊等獎品；線下開展了“天壇承福”游園會活動，游客們可通過參與“擲銅錢”“抽福簽”等游戲分享傳播京城文化與北京味道。此外，三元食品旗下三元梅園地壇公園店正式開業(yè)，三元梅園作為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)品牌，其宮廷奶酪制作技藝于2014年被列入北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，今年春節(jié)，地壇廟會如期舉辦，品宮廷奶酪成為市民與游客逛廟會的新選擇。

“現(xiàn)在我們覺得發(fā)展信心更足了，2024年一季度我們力爭實現(xiàn)‘開門紅’。”相關(guān)負責人表示，北京經(jīng)開區(qū)日前出臺了相關(guān)惠企政策，其中，在全力推動工業(yè)穩(wěn)增長方面，鼓勵工業(yè)企業(yè)2024年第一季度產(chǎn)值實現(xiàn)增長，對第一季度和全年產(chǎn)值增量部分給予一定支持。完善的政策支持與貼心的企業(yè)服務，為三元食品龍年實現(xiàn)較好開局注入了新動能。

堅定不移推進創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展

在三元食品首都牛奶科普館中，相關(guān)負責人告訴記者，三元食品走過70余載的發(fā)展道路，經(jīng)歷了從大蒸鍋手工灌裝到全自動化產(chǎn)線的技術(shù)迭代，取得了多項全國第一，如“第一杯工業(yè)化生產(chǎn)的酸奶”“第一款早餐奶”“首款低乳糖酸奶”等。

而今，為了滿足消費者對乳制品的多元化需求，三元食品深入實施消費品工業(yè)“三品”專項行動，持續(xù)加大科技創(chuàng)新，不斷推出兼顧健康功能和美味的新品。

“三元近期推出的幾款產(chǎn)品都獲得了市場的廣泛好評。”相關(guān)負責人如數(shù)家珍：依托兩大國家級科技研發(fā)平臺，歷時5年，研發(fā)出原生態(tài)的高褪黑素的“極致晚安純牛奶”，幫助提升大眾睡眠健康質(zhì)量；甄選更易寶寶吸收的A2奶源，采用國家母嬰研究中心的專利配方，推出了更契合中國寶寶營養(yǎng)需求的愛力優(yōu)嬰幼兒配方奶粉；推出72°C鮮牛奶，成為國內(nèi)首家實現(xiàn)72℃超低溫殺菌規(guī)模化生產(chǎn)巴氏鮮奶的乳企。

相關(guān)負責人坦言：“取得這些成績的背后，是三元數(shù)十年來對產(chǎn)品創(chuàng)新的執(zhí)著。”目前，三元食品擁有國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心等5個國家級創(chuàng)新平臺，母嬰乳品生物技術(shù)北京市工程實驗室等4個市級創(chuàng)新平臺。

“2024年，我們將做好三篇‘大文章’，為推進中國乳業(yè)的新型工業(yè)化進程提供更多助力。”三元食品主要負責人表示，一是做好“穩(wěn)”字文章，堅持穩(wěn)中求進，突出重點，把握關(guān)鍵，不斷壯大既有成果，扎實做好經(jīng)營工作，讓三元食品在發(fā)展的快車道上行穩(wěn)致遠；二是做好“進”字文章，堅持以進保穩(wěn)，不斷開拓渠道，充分利用資本市場，努力打造三元第二增長曲線，挖掘乳制品領(lǐng)域增長潛力；三是做好“立”字文章，突出先立后破，勇?lián)負孕枨髢?yōu)體系，以格局創(chuàng)發(fā)展，探索釋放體制機制活力。