俗話說“民以食為天，食以安為先”，食品質量安全一直受到人民群眾和相關部門的的關注。為了強化快速檢測在食用農產品監管中的篩查作用，也為了更好地發揮快檢技術手段在食品安全監管中的“四兩撥千斤”作用，全國各地利用食品安全快速檢測車方便、快捷、靈活、實用等優點持續進行快速檢測活動，防控食品安全風險，切實保障餐桌飲食安全。 　

永州：食品快檢車“穿梭”在農貿市場 　　

據了解，永州市藍山縣一輛“食品安全快檢車”每天穿梭在城區鄉鎮的農貿市場，通過利用車內一體化便攜式食品快速檢測系統、ATP熒光測試儀、肉類水分檢測儀等先進的食品檢測儀器設備給過往的群眾提供免費食品安全檢測，既實現了食品安全檢測模式從固定到可移動的突破，又擴大食品檢測覆蓋范圍，切實保障人民群眾舌尖上的安全。 　　

沈陽：快檢車“長駐”保食安 　　

近日，遼寧省沈陽某區安排食品安全快檢車開進“中央公園夜市”現場，全時段駐場服務，充分發揮現代化快檢技術手段，保障夜市運營期間百姓“舌尖上的安全”。 　　

據工作人員介紹，該車中配備有各類食品檢測儀器設備，可對各類蔬果等主要食用農產品等進行食品安全快速檢測，檢測速度快，準確度高，能夠及時清理和處置食品安全隱患，確保食品安全問題“零容忍”。 　　

衡陽：“快檢車”開進農貿市場 　　

日前，湖南省衡陽市某區相關部門將“食品安全檢測車”開進一農貿市場。據介紹，車內配有常見的便攜式食品安全快速檢測箱、紫外可見分光光度計、便攜式真菌毒素快速檢測儀等食品檢測儀器，能夠對蔬果、肉制品、水產品等主要食用農產品進行快速檢測，具有方便、快捷、靈活、實用等優點，隨停隨檢，10多分鐘就能出結果。 　　

漠河：食品安全快檢車投用 　　

據了解，從5月初開始，黑龍江漠河市積極謀劃快速檢測車的使用，并于近日食品安全快速檢測車正式投入使用，實現了食品安全檢測模式由“靜”至“動”的重要突破，不但讓食品安全快檢更透明、更便捷、更快速，大部分檢測項目能在10分鐘到1小時內檢測出結果，而且還使食品安全更有保障，有效地保障了人們群眾“餐桌飲食”安全。 　　

平涼：食品快檢車進市場 　　

據悉，甘肅省平涼市某區相關部門充分利用快檢車“可移動”便捷優勢，發揮“移動檢測室”作用，先后進入多個農貿市場開展食品快速巡回檢測。 　　

大部分檢測項目都可在15分鐘以內完成，真正做到“準、簡、快”，有力地消除食品安全隱患，嚴防食品安全事故發生，共同構筑起食品安全初級“過濾網”。 　　

柘榮：食品檢測車進村入戶 　　

近日，福建省柘榮縣有關部門深入一鄉村，開展以快檢進村入戶，保障食品安全等為主題的活動，以提高農村群眾、企業員工的安全發展意識及食品安全知識，提升安全文明素質。 　　

據說，當天食品安全快檢車進村入戶入企業，為群眾、企業提供蔬菜、茶葉、太子參等農產品多批次食品快檢，保障群眾舌尖上的安全。 　　

近些年，食品快速檢測車可謂是在保障人們餐桌飲食安全方面發揮重要作用。別看食品快速檢測車“麻雀雖小，五臟俱全”，車中配備儀器設備齊全，通常有農藥殘留分析儀、肉制品檢測儀、紫外可見分光光度計、便攜式真菌毒素快速檢測儀、水分測定儀、便攜式余氯測量儀、離心機等，可對果蔬農藥殘留等超過70個項目進行快檢。 　　

隨著各地今后持續加大快檢頻次，甚至在農村偏遠地區和檢測能力不足的鄉鎮所開展食品快速檢測，并且通過充分發揮食品快速檢測車可移動、靈活、快速等特點，提高了食品安全監管的靶向性和針對性，也讓食品快檢車成為食品安全監管的“利器”，為人們餐桌飲食安全“保駕護航”。