近年來，我國食品工業得到迅猛發展。日前，2019年食品行業業績報告公布。數據顯示，2019年我國食品工業規上企業營收8.1萬億元 同比增4.2%。伴隨著消費不斷升級，以及中國零售渠道的變革等，加快產品結構調整和轉型升級步伐，實現高質量發展。 　　

根據有關數據統計顯示，2019年我國食品工業規模以上企業營業收入8.1萬億元，同比增長4.2%。其中，規模以上企業增加值增速，食品制造業同比增長5.3%，農副食品加工業同比增長1.9%，酒、飲料和精制茶制造業同比增長6.2%，食品工業呈現良好的增長態勢。 　　

伴隨著消費升級加快，以及中國零售渠道的變革等，許多食品加工企業積極迎合市場健康消費趨向，調整產品結構，不斷進行產品優化升級。 　　

另外，不少企業不斷在全渠道創新上打造新的增長點，積極開拓新零售渠道及智能售賣機等，為客戶創造不同消費體驗。 　　

而今消費升級成為助推產品優化增長的“快車道”，中國食品產品結構化調整策略頗有成效，其中無糖產品銷售額增長率快于品類整體。行業人士分析認為，在大健康產業的帶動下，未來無糖產品等相關食品市場份額和盈利能力也有望進一步放大。 　　

除此之外，消費升級帶來的另一特征是大品牌勢能聚集，強者恒強。消費升級反映出我國日益增長的品牌消費和注重食品健康的發展趨勢。受此消費趨勢影響，高端、高顏值、小包裝、多支裝軟飲料或將受到市場青睞。例如，某企業推出摩登罐，銷售數量、銷售額同比增長分別52%、54%。 　　

另外，值得關注的是，隨著中國零售渠道的變革，中國食品不斷在全渠道創新上打造新的增長點。據了解，不少企業積極開拓新零售渠道及智能售賣機等，以多樣化通路渠道觸達終端售點和消費者。 　　

日前，某企業開拓新零售渠道，進入無人零售領域，自助咖啡機、無人售賣機同時上線。有專家測算，零售商通過鋪設自助售賣機這類自助銷售終端，坪效是傳統店鋪的5-6倍。與此同時，無人終端與智能系統無縫對接，運用物聯網、大數據和人臉識別等先進科技，為客戶創造不一樣的消費體驗。 　　

2019年，中國食品受到良好的業績表現和未來的布局能力的雙重因素下，股價也迎來一路攀升，被譽為非常值得期待的“快消股”之一。加之消費市場不斷升級，中國零售渠道的變革，新零售渠道的開拓等，未來增長潛力可期，讓我們拭目以待吧！