為了保障疫情期間人民的食品供應，不少食品工廠已于近段時間紛紛開工。但在防疫的關鍵時期，食品企業在進行復工時，也要做好防范工作。對此，不少地方政府進行了食品企業復工復產的檢查行動，并推出政策助力企業做好復工復產工作。 　　

河南——支持推動各類食品企業復工復產 　　

日前，河南省在做好防控工作的前提下，全力支持和組織推動各類食品生產企業復工復產，全力保障市場食品物資供應。為保障生產活動的安全，當地某企業規定工人在上崗時，除了要通過腳踏消毒池、雙手消毒、登記信息、測量體溫等步驟外，進入車間內部時還需再進行一次消毒，加大食品安全的保障力度。 　　

北京——加強對食品企業的監管和服務 　　

北京市市場監管局相關負責人表示，目前全市的食品生產產能在逐漸恢復。市場監管部門將繼續加強對食品生產企業的監管和服務，確保食品安全、企業穩定和人員健康。在對企業進行檢查時，執法人員對企業離京人員隔離情況、消毒流程，以及生產車間和產品庫房都進行了詳細檢查，要求企業有嚴格的微生物防控措施，不僅要對進場人員全身消毒，對外來車輛也要進行噴灑消毒。 　　

肇慶——制定食品企業防控檢查方案 　　

廣東肇慶市高新區食藥監局制定了《高新區食品生產企業防控新型冠狀肺炎和節后生產檢查方案》，督促食品生產企業嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任。執法人員檢查了各企業疫情防控的措施以及食品生產情況，包括節后回來生產車間、生產設施設備、通風系統的清潔消毒，以及員工洗手消毒設備的運行情況。 　　

巴彥淖爾——支持有條件的企業恢復生產 　　

在全力做好疫情防控的同時，內蒙古巴彥淖爾市市場監管局推出系列幫扶食品生產加工企業復工復產的針對性舉措，支持有條件的食品企業恢復生產秩序，共克時艱。當地政府向每戶開工小作坊無償支援口罩、額溫槍、消毒液等防疫物資，并指導實際使用方法，進行每日消毒殺菌。 　　

青島——嚴格指導食品生產企業復工復產 　　

青島市城陽區根據《食品安全法》等法律法規，提出“五個嚴格”“五個堅持”，對疫情防控期間食品生產企業復工復產進行指導。相關部門要求企業嚴格上班前、下班后消殺防疫工作，對廠區內生產、生活、辦公區域進行全面環境衛生清理殺菌；外來貨運車輛和人員進入廠區前，也要對其進行消毒處理，。同時，也要求企業嚴格生產加工過程控制。 　　

晉中——對復工企業進行風險監測抽檢 　　

為響應國家、省委和市委市政府號召，山西省晉中市市場監管局以落實食品安全和幫扶指導為抓手，投入45萬余元，加強對全市復工復產食品企業食品安全風險監測和企業食堂食品快檢。同時，充分利用快檢儀器設備及快檢車的機動性，組織“快檢黨員突擊隊”，對復工復產企業、醫院等單位食堂免費提供快檢，保障防疫期間的食品安全供應。 　　

在防疫期間，人民群眾的食品安全管理不可掉以輕心。而這不僅需要政府的監管，更需要企業的自覺。食品企業在復工生產時，要注意殺菌消毒設備的完善，包括食品殺菌設備、風淋室等等，，同時也要利用食品質量安全檢測設備進行產品自檢，防止問題產品的流出。