前些天筆者看到一篇名為《別自我感覺(jué)太好，東南亞制造已開(kāi)始代替中國(guó)制造》的文章，里面指出“我們常常覺(jué)得自己全品類產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)澜绲谝唬炀毠と说锰飒?dú)厚，卻忘了這也就是十來(lái)年的事，給別人十多年也差不到哪兒去。”讓人不由重提警惕之心。食品機(jī)械作為食品工業(yè)的基礎(chǔ)，制造業(yè)的一員，需對(duì)當(dāng)前我國(guó)制造業(yè)表現(xiàn)出的轉(zhuǎn)移趨勢(shì)謹(jǐn)慎對(duì)待。
 

 
　　留住制造業(yè)的因素優(yōu)勢(shì)減弱
 
　　早先制造業(yè)向我國(guó)轉(zhuǎn)移就是因?yàn)槲覈?guó)低廉的勞動(dòng)力、土地成本、人口眾多等，而現(xiàn)今，這些因素優(yōu)勢(shì)正逐漸減弱，這點(diǎn)我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)也可以明顯感受到。
 
　　我國(guó)的勞動(dòng)力逐漸變得并不低廉，這是由多方因素決定的。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展觀念轉(zhuǎn)變，人們不再瞻前顧后遲遲無(wú)法下定決心離職，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，80后90后的離職率相較其他年紀(jì)變高。對(duì)于食品機(jī)械企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想留住人就需要增加公司福利并且上漲工資。在這種壓力下，不少食品機(jī)械企業(yè)都表示即便常年招工也招不齊工人，人工成本還在逐年攀升。
 
　　與勞動(dòng)力低廉緊密相連的就是人口眾多，但當(dāng)前印度等國(guó)家人口迅速發(fā)展，已逐漸逼近我國(guó)。在這些人口紅利的推動(dòng)下，勢(shì)必將涌現(xiàn)出更多需求空間。拿食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，印度有他們的特色美食，對(duì)食品機(jī)械設(shè)備的需求較為個(gè)性化，因而要滿足這些人口的需求會(huì)有大量食品機(jī)械企業(yè)及食品企業(yè)涌入。
 
　　除此之外，我國(guó)瘋狂上漲的土地資金成本使得制造業(yè)有轉(zhuǎn)移趨勢(shì)。在我國(guó)，就有不少食品機(jī)械企業(yè)迫于土地租金壓力，選擇離開(kāi)北上廣這些大型城市，到租金壓力相對(duì)較小的城市扎根。對(duì)于全球的制造業(yè)來(lái)說(shuō)也是如此，土地資金的瘋狂上漲會(huì)成為制造業(yè)考慮落戶的一大因素。
 
　　加強(qiáng)創(chuàng)新培養(yǎng)人才是根本
 
　　在這種情況下，制造業(yè)往更低廉的地方走并沒(méi)有什么不對(duì)。而作為被轉(zhuǎn)移的對(duì)象，本國(guó)制造業(yè)如何抵消這一影響？筆者認(rèn)為，還需加強(qiáng)創(chuàng)新，加快人才培養(yǎng)。
 
　　早先全球范圍內(nèi)就出現(xiàn)過(guò)四次大規(guī)模制造業(yè)遷移，像英國(guó)將部分“過(guò)剩產(chǎn)能”向美國(guó)轉(zhuǎn)移；美國(guó)將鋼鐵、紡織向日本、德國(guó)等國(guó)家轉(zhuǎn)移；日德等國(guó)家像亞洲四小龍及拉美國(guó)家轉(zhuǎn)移勞動(dòng)密集型加工產(chǎn)業(yè)等。可以看到部分被轉(zhuǎn)移國(guó)家并沒(méi)有因此消沉，反而迅速實(shí)現(xiàn)制造業(yè)的高端化。由此看來(lái)我國(guó)制造業(yè)加快創(chuàng)新研發(fā)，向高端產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)才能繼續(xù)立足。
 
　　當(dāng)前我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)中低端品牌占據(jù)多數(shù)，設(shè)備同質(zhì)化現(xiàn)象日益嚴(yán)重。而制造業(yè)的轉(zhuǎn)移意味著成本更加低廉，產(chǎn)品在價(jià)格方面的優(yōu)勢(shì)更大。以當(dāng)前姿態(tài)應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)移的制造業(yè)顯然不行。這時(shí)候食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)還需向高端產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)以錯(cuò)開(kāi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域。據(jù)悉，當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)出現(xiàn)不少企業(yè)既致力于智能化的設(shè)備生產(chǎn)，提升設(shè)備的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)設(shè)備附加值，也加快自身制造的智能化改造，通過(guò)這種方式消減人力成本上升對(duì)企業(yè)帶來(lái)的沖擊。
 
　　正所謂愛(ài)之深憂之重，對(duì)制造業(yè)轉(zhuǎn)移的擔(dān)憂早些年就已經(jīng)出現(xiàn)。與其憂心于低端制造業(yè)的大規(guī)模轉(zhuǎn)移，不如思考如何推動(dòng)產(chǎn)業(yè)加快向高新技術(shù)轉(zhuǎn)型，打出名號(hào)進(jìn)入更高領(lǐng)域斗爭(zhēng)。